鮮美可口的越南雞肉粉、酸辣開胃的冬陰功湯、香醇濃厚的老撾咖啡……1月12日晚，2024東盟美食節(jié)在青秀區(qū)東方之夢(mèng)風(fēng)情商業(yè)街開幕，多種東盟美食匯聚一堂，為市民游客帶來極具東南亞風(fēng)情和南寧老友風(fēng)味的美食盛宴。
2024東盟美食節(jié)是首屆中國(guó)—東盟（南寧）文化月系列活動(dòng)之一，由南寧市人民政府、中國(guó)—東盟博覽會(huì)秘書處共同主辦，中共南寧市委宣傳部、南寧市外事辦公室、南寧市商務(wù)局、中共南寧市青秀區(qū)委員會(huì)、南寧市青秀區(qū)人民政府承辦。美食節(jié)圍繞“過溫暖冬天 享東盟美食”主題，設(shè)置了精彩的歌舞表演、有趣的文化體驗(yàn)項(xiàng)目，以及琳瑯滿目的東南亞美食攤點(diǎn)。
市民游客可以試吃東北“老鐵”贈(zèng)予的蔓越莓，一碗碗熱騰騰的老友粉則免費(fèi)回饋給東北“老鐵”?；顒?dòng)邀請(qǐng)了越南、馬來西亞、老撾、緬甸、柬埔寨等東盟國(guó)家駐南寧總領(lǐng)事館相關(guān)官員蒞臨現(xiàn)場(chǎng)交流指導(dǎo)，并邀請(qǐng)各國(guó)留學(xué)生共同參與營(yíng)造濃厚的東南亞文化活動(dòng)氛圍。
開幕式在激情四溢的開場(chǎng)舞《龍騰虎躍》中拉開序幕。在啟動(dòng)儀式環(huán)節(jié)，11位嘉賓共同揭開冒著熱氣的南寧老友粉和東盟十國(guó)特色美食的蓋子，開啟一場(chǎng)品嘗熱騰騰、暖融融、香噴噴的東盟美食之旅。
據(jù)了解，本次美食節(jié)將持續(xù)至1月14日，通過東南亞美食文化鑒賞、東盟藝術(shù)展演、特色市集互動(dòng)等形式，展示廣西老友粉和東南亞美食獨(dú)特的烹飪技巧和制作過程。桂小廚品牌行政總廚趙茂樺介紹，“我們特別為市民帶來了老友粉和老友魚，希望通過美食節(jié)讓大家品嘗到所有老友主題的風(fēng)味美食?！睆V西越品源餐飲管理有限責(zé)任公司副總經(jīng)理馮珂旻表示，市民游客可以在越南展區(qū)品嘗到具有越南特色的街頭小吃，體驗(yàn)越南美食文化。
此外，市民群眾還能欣賞東南亞歌舞表演，購(gòu)買來自東南亞的各種創(chuàng)意手工藝品，深入了解東盟各國(guó)的新年飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣，真切感受東盟美食文化的獨(dú)特魅力。
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校對(duì)丨楊宇浩
