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開(kāi)啟未來(lái)食品科技的鑰匙

“你是否想過(guò)，未來(lái)的食品工廠將由機(jī)器人操作？你是否想成為食品科技的引領(lǐng)者？四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院輕工工程學(xué)院食品智能加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)，帶你走進(jìn)科技與美食的未來(lái)世界！在這里你將掌握最前沿的智能技術(shù)，成為未來(lái)食品行業(yè)的頂尖人才！”??

專(zhuān)業(yè)概況

? ? ?食品智能加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)是為適應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)，國(guó)家教育部2020年新開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)，我校2021年開(kāi)始招生。建設(shè)之初采用校企合作模式，現(xiàn)已與五糧液、金大洲、元?dú)馍?/span>等企事業(yè)單位進(jìn)行產(chǎn)教融合合作。

? ? ?本專(zhuān)業(yè)師資雄厚，本專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍由4名教授、7名副教授等專(zhuān)業(yè)骨干教師組成，其中博士學(xué)位教師3人，其余專(zhuān)任教師全部是“雙師型”具有碩士學(xué)位的教師，還包括具有3名海外碩士留學(xué)經(jīng)歷的教師。

?2024年專(zhuān)升本報(bào)名13人，11人考入四川輕化工大學(xué)、宜賓學(xué)院等公辦院校，1人考入四川大學(xué)錦江學(xué)院。

? ? ? 本專(zhuān)業(yè)面向食品制造，酒、飲料和精制茶制造，專(zhuān)業(yè)技術(shù)服務(wù)行業(yè)的食品生產(chǎn)、食品質(zhì)量管理、食品檢驗(yàn)檢測(cè)、食品產(chǎn)品研發(fā)崗位（群），培養(yǎng)掌握信息化技術(shù)管理、智能設(shè)備的維修和養(yǎng)護(hù)、食品質(zhì)量管理、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等能力的食品智能生產(chǎn)加工高技能人才。

開(kāi)設(shè)課程

電工基礎(chǔ)、工程制圖及CAD、機(jī)械基礎(chǔ)、食品智能加工技術(shù)、食品智能化裝備技術(shù)、食品智能化檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量與安全數(shù)字化控制技術(shù)等。

智能生產(chǎn)線(xiàn)

? ? ?本專(zhuān)業(yè)學(xué)生可考取食品合規(guī)管理1+X，內(nèi)審員，外審員，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員，釀酒師、品酒師等多項(xiàng)技能證書(shū)。

??2024年四川省大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 ———“江里面”中江掛面系列包裝 ?一等獎(jiǎng)

??2024年四川省大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 ———江里面品牌形象設(shè)計(jì)二等獎(jiǎng)

??2024年四川省大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 ———元帥柚三等獎(jiǎng)

??2024年四川省大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 ———星堆茗刃三等獎(jiǎng)

??2024年四川省大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽 ———“江里面”中江空心掛面營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) ?三等獎(jiǎng)

??2023年第五屆全國(guó)高校計(jì)算機(jī)能力挑戰(zhàn)賽，高職組全國(guó)決賽三等獎(jiǎng)；

??2023年四川省職業(yè)院校技能大賽高職組“短視頻創(chuàng)作與運(yùn)行”團(tuán)體三等獎(jiǎng)；

??2023年四川省“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)（青春飛揚(yáng)筑夢(mèng)隊(duì)）；

??2021年“萬(wàn)方杯”全國(guó)高職院校信息素養(yǎng)大賽個(gè)人賽二等獎(jiǎng)。