忽冷忽熱的秋天里
快樂都是美食給的
一口一口
就能吃掉憂愁
知味煙火集向你發(fā)出美味共享
隨風(fēng)聲，隨桂香，隨著煙火氣
來陣容超豪華的美食嘉年華
一起快樂貼秋膘吧
不管你是喜甜喜辣喜健康喜街邊
都能在這大快朵頤！
快來看看不同味蕾星人
打開知味煙火集的正確方法！
#天然
“老板！在減肥～來點(diǎn)健康的！”
鹵力鹵哩
此次知味煙火集會(huì)上，鹵力鹵哩將帶來開發(fā)數(shù)月的瘋狂椒麻雞、酸辣檸檬鳳爪和虎皮鳳爪；
鹵力鹵哩線下旗艦店即將開業(yè) ，店鋪營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上的6:00-晚上的12:00，特色鹵肉包、大鹵套餐飯、酸辣檸檬鳳爪、梅子醬鴨、鹵油串串等創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滿足你的一日五餐，咱就是說“鹵力生活，從早到晚”；
旺旺
旺旺輕乳低溫儲(chǔ)存，鎖住新鮮旺旺輕乳是常溫乳飲料的升級(jí)版，高品質(zhì)的乳飲料帶來新鮮的口感，輕負(fù)擔(dān)的美味。茶湯現(xiàn)萃100%使用斯里蘭卡紅茶，巧克力塊使用100%加納可可豆制成，添加生牛乳，輕乳低脂肪，口感清甜。
旺旺乳鐵蛋白酸奶，首創(chuàng)添加乳鐵蛋白的功能性酸奶，支持人體免疫力防御，雙活性概念，28天蛋白活性不減，改善腸道和機(jī)體活力！
除了美食好搭檔的美味飲品，旺旺還帶來了元?dú)庀盗挟a(chǎn)品，希望以功能性為特色并以輕松定量的方式，幫助食用者呵護(hù)身體機(jī)能的健康與美麗 ，提升自身元?dú)馀c活力。
有了它，低糖無負(fù)擔(dān)，美食的快樂瞬間加倍！
潤(rùn)田翠
都說，“水是百藥之王，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如水補(bǔ)?！眱?yōu)質(zhì)的水不僅口感清甜甘冽，還蘊(yùn)含多種有利于人體的微量元素和礦物質(zhì)。這次知味煙火集找來了據(jù)說比理膚泉更厲害的水。
草本養(yǎng)身，朋克喝水。
#愜意
“不會(huì)做菜只會(huì)開火，在家也要吃得好?！?/strong>
天貓超市 X 麥子?jì)?/span>
飽貝們集合！我不允許你還沒試過5分鐘即刻出餐的麥子?jì)尅?/span>
麥子?jì)屢浴凹彝ニ倥肓侠怼敝匦露x“家庭烹飪”方式，讓下廚不再是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的家務(wù)，而是純粹的生活情調(diào)和享受，為飽貝們提供美味、健康、方便、快捷的現(xiàn)代化飲食方案。
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麥子?jì)屧谌蚍秶鷥?nèi)尋找高端食材，通過星廚手藝、大師調(diào)味和-196℃液氮秒凍鎖鮮技術(shù)，詮釋出更本真的鮮味，真誠(chéng)為飽貝們創(chuàng)造在家5分鐘做出餐廳味道的鎖鮮預(yù)制菜。
麥子?jì)屚瞥龆嗫畹氐里L(fēng)味，讓飽貝們足不出戶也能品嘗到各地美食：水煮牛肉，堅(jiān)持使用四川原料，復(fù)刻出了有靈魂的川式風(fēng)味；老壇酸菜魚的鮮嫩魚肉搭配四川高古壇腌制的酸菜，自然酸爽，食之難忘；糖醋里脊酸甜適口，蘊(yùn)藏著江南煙火氣。
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同時(shí)也將美好的情緒賦予其中，深夜C位擔(dān)當(dāng)?shù)男∷秩?，咔哧脆響間煩惱消散、一口一個(gè)的小小獅子頭，小朋友超愛吃，輕松解決媽媽們的難題......
來知味煙火集和麥子?jì)屢黄鹛綄っ朗车母嗫赡苄浴?/span>
吃貨們沖呀！
盒馬工坊
作為盒馬鮮生的自有品牌，盒馬工坊專注品質(zhì)食材，挑剔嚴(yán)苛核心理念定義∶只為你記憶里那熟悉的味道，媽媽的味道。
這次盒馬工坊在知味煙火集上帶來了正宗地道的溫州瘦肉丸和肉燕。
瘦肉丸又名瘦肉羹，是華人的共同味蕾記憶也是普及大街小巷的特色小吃，精選優(yōu)質(zhì)的豬后腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會(huì)松而韌肉被加工成直到用手摸上去沒有明顯的肉粒感。這樣做出來的肉片才能吃到嘴里Q彈爽滑，又不失嚼勁！
溫州肉燕外表看起來像餛飩，但皮是肉加淀粉敲出來的，再包進(jìn)肉餡，形狀圓頭散尾似飛燕，“肉燕”之名便逐漸傳開。
街味
愜意人生，怎么能沒有優(yōu)雅的下午茶？
致力于打造、倡導(dǎo)“杭式下午茶”的生活方式的執(zhí)貝，是一家集茶歇研發(fā)、茶點(diǎn)茶食生產(chǎn)于一體的綜合一站式服務(wù)商，自有研發(fā)工廠，旗下有執(zhí)貝、執(zhí)小貝、街味等多個(gè)品牌。
以“茶歇、茶點(diǎn)”為切入點(diǎn)，借助時(shí)尚、新穎等主題呈現(xiàn)形式，助力打造健康、放松、高效的會(huì)議方式，為公司提供一站式茶歇、下午茶點(diǎn)，宋韻茶食伴手禮等服務(wù)。
立足杭州，執(zhí)貝團(tuán)隊(duì)結(jié)合“茶都杭州、宋韻杭州、科技杭州”等不同主題，同時(shí)根據(jù)會(huì)議場(chǎng)景，先后設(shè)計(jì)并呈現(xiàn)多種主題會(huì)議茶歇，希望能在短暫的茶歇時(shí)間為與會(huì)者帶來“視覺、味覺、感覺等全方位的放松體驗(yàn)。
同時(shí)，執(zhí)貝團(tuán)隊(duì)秉持“中點(diǎn)西創(chuàng)、西點(diǎn)中做”，“跟著點(diǎn)心重溫傳統(tǒng)文化”的研發(fā)理念，找尋街頭巷尾中的傳統(tǒng)味道，探求每款食物的故事，賦予新時(shí)代健康的食品理念，結(jié)合現(xiàn)代美學(xué)藝術(shù)，旨在讓各種傳統(tǒng)糕點(diǎn)煥發(fā)新的生命力，努力打造新“街味”品牌美食。
無論是麥子?jì)尩目焓趾貌?，還是盒馬工坊的美味鮮食、街味的杭式下午茶，在知味煙火市集上，你一定能找自己的愜意。
#正宗
?“老板，來碗地道的！”
本次知味煙火集帶來六大地標(biāo)美食
還有精選臺(tái)式小吃
足不出杭，吃遍全國(guó)
碗碗都是煙火氣
武漢熱干面
熱干面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油,細(xì)香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。
熱干面色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。
羊肉泡饃
羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關(guān)中漢族風(fēng)味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。
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老北京糖葫蘆
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽(yáng)叫作糖球。
冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
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老北京梨湯
老北京梨湯發(fā)源于北京，是中國(guó)傳統(tǒng)的日常甜品。?老北京梨湯是以冰糖與雪梨為主料制成，清爽順口，清甜不膩。
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老北京爆肚
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爆肚是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃。
爆肚早在清乾隆年代就有記載。爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領(lǐng)）或鮮羊肚洗凈整理后，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃，質(zhì)地鮮嫩，口味香脆。
肉夾饃
其饃外觀焦黃，條紋清晰，內(nèi)部呈層狀，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，火功到家，食用時(shí)溫度以燙手為佳，而老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩。
臺(tái)灣美食街
海與夜市一起，構(gòu)成很多人心中的臺(tái)灣印象。因?yàn)樘厥獾臍v史背景，臺(tái)灣美食呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。
無論是哪里，夜市總是火樹銀花，小吃店鋪與小攤一家接著一家。
因?yàn)榉N種原因去不成臺(tái)灣的現(xiàn)在，也可以在這條小小的、復(fù)刻的臺(tái)灣美食街里，看到記憶里的臺(tái)灣。
要燈火通明，攤位上有自己的招牌，熱情的臺(tái)灣本土商家把家鄉(xiāng)的味道原汁原味地帶來這里。
蚵仔煎
比如，由薯粉、雞蛋、生蠔和青菜組成的蚵仔煎，從上鐵板那一刻就開始在人心里鬧騰；又比如經(jīng)過碳烤后的大腸包小腸，糯米與醬料總是讓人食指大動(dòng)。
臺(tái)式鹽酥雞
鹽酥雞始終是臺(tái)灣不可或缺的 “一味”！其中，制作臺(tái)式鹽酥雞的重要香料九層塔又名羅勒，在我國(guó)南方省份尤其是廣東、福建、臺(tái)灣等地常見。點(diǎn)綴羅勒的鹽酥雞有了更多的層次，香味濃郁、口感酥脆，令兩岸食客趨之若鶩。?
章魚小丸子
厚切的章魚足+特制面漿+濃郁照燒汁，外酥里嫩，爽口鮮美?又軟又Q的逛吃“神器”是章魚小丸子沒錯(cuò)啦！
每一道工序都經(jīng)過反復(fù)的探將爐子燒熱加油，倒入特別調(diào)制的面漿稍等定型后加入整顆章魚粒與洋蔥椰菜，然后用倒入面漿加熱封頂，形成一個(gè)個(gè)完整的面團(tuán)，再加油、翻滾……
剛出爐的章魚小丸子，刷上特調(diào)照燒汁后，再擠上秘制沙拉醬，撒上些“會(huì)跳舞”的柴魚花片。淡淡的柴魚香，配著海苔的鮮和沙拉的甜結(jié)合酥酥軟軟的丸子意外好吃。
還有臺(tái)灣泡菜臭豆腐、九份芋圓、沙茶魷魚、大腸包小腸等超多地道風(fēng)味臺(tái)式小吃，在知味煙火集等你呀～
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這次，特約金融合作伙伴中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行杭州分行也在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)帶來了三重好禮～
活動(dòng)時(shí)間∶2021年11月3日至6日
活動(dòng)一：農(nóng)行“消費(fèi)禮”：
杭州農(nóng)行（不含蕭山)掌銀注冊(cè)客戶可于11月3日至6日到2022年中國(guó)(杭州）國(guó)際美食博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)(武林之星博覽中心)使用農(nóng)行掌銀APP領(lǐng)取5張“滿6減5"消費(fèi)券﹐可至美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)布放農(nóng)行收款碼的商鋪使用，最高可享受25元優(yōu)惠﹐每人限參與一次，限量1000份。
活動(dòng)二：數(shù)幣“體驗(yàn)禮”
杭州農(nóng)行（不含蕭山)掌銀注冊(cè)客戶可于11月3日至6日掃碼領(lǐng)取2022年中國(guó)(杭州）國(guó)際美食博覽會(huì)30元專屬數(shù)幣紅包，紅包可至美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)(武林之星博覽中心)布放數(shù)幣收款碼的商鋪使用，每人限參與一次，限量1000份。
活動(dòng)三：新客“專項(xiàng)禮”
活動(dòng)期間未在農(nóng)行開立掌銀和數(shù)幣的新客戶，在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)辦理掌銀和數(shù)幣可獲得限量鐳射手提袋和正版盲盒一份，每日限50份，同時(shí)享受活動(dòng)一和活動(dòng)二優(yōu)惠。
2022西博會(huì)將圍繞
穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)
以美好生活為線索
安排
設(shè)計(jì)、潮流、出行、知味
四大場(chǎng)景
集合
2022ADM
絲鹿東方x Lockerr潮玩展
行野行也（杭州）出行&戶外展
知味煙火美食嘉年華
（含四實(shí)五谷果品&農(nóng)產(chǎn)品展）
等主力項(xiàng)目
聚焦行業(yè)發(fā)展
展示潮流文化
用數(shù)字賦能消費(fèi)
為金秋杭城獻(xiàn)上一份欣喜之禮！
